Sijil Halal Secret Recipe Ditarik JAKIM. Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) menarik balik Sijil Pengesahan Halal yang dikeluarkan oleh 297 buah kafe nilik Syarikat Secret Recipe Manufacturing Sdn.Bhd, yang beribu pejabat di SS25/28 Taman Mayang, Kelana Jaya, Petaling Jaya Selangor.

Kilang Secret Recipe telah mula beroperasi pada tahun 1997. Ia diasaskan oleh Datuk Steven Sim, anak kelahiran Kota Bharu, Kelantan. Kilang ini dibuka di SS25/28, Kelana Jaya, Petaling Jaya, Selangor. Ia mempunyai cawangan sebanyak 297 kafe di Malaysia dan 70 buah lagi di luar negara.

Pengesahan Kenyataan Di Media Tentang Isu Penarikan Sijil Halal Secret Recipe

Sebelum ini, Secret Recipe tiada masalah berkaitan Sijil Halal daripada JAKIM. Namun pada 7 Mei lalu, JAKIM telah membuat pemeriksaan setelah difahamkan Sijil Halal daripada syarikat itu sudah hampir tamat tempoh. Maka adalah menjadi kebiasaan pihak JAKIM untuk membuat pemeriksaan ini bagi mengeluarkan Sijil Halal baru kepada syarikat Secret Recipe.

Apabila pemeriksaan dibuat, pihak JAKIM mendapati syarikat menjual kek dan pelbagai jenis makanan itu telah melanggar Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia melibatkan kesalahan-kesalahan kebersihan yang serius.

Maka Sijil Halal syarikat tersebut ditarik balik pada 7 Mei lalu tetapi ia tiada kaitan dengan kesalahan penggunaaan bahan-bahan haram dalam pemprosesan produk keluaran syarikat tersebut.

Jesteru itu, pihak JAKIM telah memanggil pengurusan Syarikat Secret Recipe dan mereka berjanji akan melakukan tindakan segera berhubung kesalahan yang dilakukan oleh mereka.

Pihak JAKIM akan membuat penilaian semula terhadap pemohonan untuk mendapatkan semula sijil halal tersebut setelah tindakan pembetulan dibuat.

Apa Kata Pengurusan Secret Recipe Dalam Isu Ini?

Syarikat Secret Recipe Manufacturing Sdn.Bhd memberi jaminan bahawa bahan ramuan dan proses pengendalian makanan yang dijual kepada pelanggannya masih mengikut Manual Prosedur pensijilan Halal Malaysia.

Datuk Steven Sim - Secret Recipe

Kalau mengikut satu kenyataan yang dikeluarkan di laman web syarikat berkenaan di Facebook, pihaknya akan mematuhi manual tersebut dan akan memohon semula bagi mendapatkan kembali Sijil Pengesahan Halal tersebut daripada JAKIM, apabila segala aspek "Halalan Toyyiban" dilaksanakan bagi menyakinkan pengguna mereka terutama yag beragama Islam.

Secret Recipe - Notis Pelanggan

Mereka (Secret Recipe) telah membuat pengubahsuaian tehadap kilang mereka di SS25/28, Taman Mayang, Kelana Jaya, Petalin Jaya. Selangor. Apa bila pengubahsuaian dilakukan, maka kilang itu kelihatan agak comot dan ini menyebabkan status pensijilan itu ditarik balik, walau pun sebelum ini ia telah digantung. Tempoh 14 hari yang diberikan tidak cukup buat mereka untuk melakukan segala prosedur tersebut.

Kalau mengikut "Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia", mana-mana syarikat boleh memohon semula dalam tempoh 6 bulan setelah segala kepeluan terhadap tahap kebersihan, pembuangan sisa-sisa makanan, bahan-bahan mentah, penyediaan bahan-bahan makanan dan pengubahsuai tersebut telah siap sepenuhnya.

Semua Kilang Perlu Mengamalkan Halalan Toyyiban

Sijil Halal Secret Recipe Ditarik JAKIM. Untuk mengelak daripada ditarik bali sijil halal, semua syarikat di Malaysia yang mengendalikan bahan-bahan makanan bagi pemprosesan dan pengeluaran berasaskan makanan perlu memastikan status Halalan Toyyiban dipatuhi.

Ini kerana, status halal bukan sahaja bergantung kepada kandungan yang terdapat kepada makanan tersebut semata-mata, sebaliknya ia turut melibatkan aspek kebersihan. Untuk mengelakkan perkara ini terjadi (sijil ditarik balik), Halalan Toyyiban harus diterapkan dalam memastikan semua aspek halal tersebut dipatuhi sepenuhnya. Ia penting bagi pengguna terutamanya yang beragama Islam yang sentiasa peka dalam memilih makanan yang mereka makan setiap hari.

Pihak JAKIM, yakni jawatankuasa halal terbabit akan berfungsi lebih aktif dan sentiasa bergerak dalam memastikan syarikat-syarikat pengeluaran berasaskan makanan itu, bukan sahaja halal dari segi bahan-bahan mentah mereka tetapi juga bersih dan suci dari segi persekitaran kilang dari masa kesemasa.

Perinsip yang harus dipatuhi dan ditekankan dalan pensijilan halal itu bermaksud setiap syarikat perlu melaksanankan "Amalan Pengilangan Yang Baik (GMP) iaitu soal kebersihan ketika pemprosesan produk.

Apa Itu Amalan Pengilangan Yang Baik (GMP)?

• Amalan Pengilangan Yang Baik (GMP) diwujudkan bagi membantu pihak industri mencapai piawaian pengeluaran makanan yang memenuhi kehendak keselamatan dan pengguna.